Vous pouvez écrire ou dire ce que vous voulez, il faut être fier en particulier d’un des patrimoines français : ses vins ! Pour certains, boire du vin commence très jeune pendant les repas de famille lorsque d’autres se retrouvent confronter à en déguster lors d’événements spécifiques ou bien juste pendant des repas professionnels dans un restaurant ou un bar à vin à Paris.
Qui n’a jamais été gêné lorsque le serveur du bar à vin, vous désignant, verse quelques gouttes de la bouteille choisie afin que vous la goutiez pour la valider ? 9 fois sur 10 on acquiesce comme si nous étions convaincus que c’était le vin que nous souhaitions et qu’il est succulent. Mais au fond, vous êtes incapable de différencier le bon du moins bon.
Et bien, ce n’est pas bien grave ! Le vin est avant tout un alcool (à consommer avec modération) chaleureux, il se partage, les opinions se confrontent et souvent cela termine en bonne partie de franche rigolade. Ancré dans le paysage parisien depuis de nombreuses années, nous souhaitons vous présenter notre sélection des meilleurs bars à vin à Paris.
Souvent accompagné de planches de charcuterie ou de fromages, triés sur le volet par les propriétaires des lieux, les bars à vin sont souvent des lieux à part de la culture gastronomique française. La plupart mettent un point d’honneur à travailler avec des petits artisans, amoureux des bons produits de notre terroir.
Pépère Jean
Adresse : 3 Rue Paul Lelong, 75002 Paris
Le premier que nous vous conseillons de découvrir est le bar à vin Pépère Jean à Paris dans le 2ème arrondissement de Paris. Niché dans une rue discrète du quartier, Pépère Jean, tenu par une jeune patronne dynamique, vous fait découvrir sa sélection de vin dans un cadre chaleureux, loin du côté branchouille de Paris, ici, vous êtes chez une amie, vous pouvez parler fort, vous pouvez faire une pause baby foot entre amis ou vous affaler sur les gros canapés pour passer votre soirée entre amis.
Le Vin Qui Danse
Adresse : 69 Rue Broca, 75013 Paris
Enfin, l’autre bar à vin à Paris de notre sélection est le Vin qui danse (ou le VQD), dans un cadre plus sobre et plus sophistiqué, vous pourrez y découvrir une large sélection de vin. Laissez vous guider par les responsables du lieu pour faire vos choix si vous êtes novice en la matière. Le Vin Qui Danse est aussi un restaurant avec une cuisine française revisitée, idéal pour accompagner votre choix de vin.